Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvi

PARAMETRI
VALORI
U.M.
Energia 379 – 1574 kcal – kj/100gr
Grassi 30 g/100g
di cui acidi grassi saturi 20 g/100g
Carboidrati 1 g/100g
di cui zuccheri 1 g/100g
Proteine 26 g/100g
Sale 3 g/100g

PRODOTTO CON

Latte intero di pecora
Caglio
Sale

Orologio

STAGIONATURA

12/14 mesi

PEZZATURA

30/35 Kg

IMBALLO

Cartone da 1 forma oppure 4/4
Bancali Epal cm 80×120
Cartoni 6×4 h

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