Pecorino Italicum – grattugiato fresco
PARAMETRI |
VALORI |
U.M. |
| Energia | 379 – 1574 | kcal – kj/100gr |
| Grassi | 30 | g/100g |
| di cui acidi grassi saturi | 20 | g/100g |
| Carboidrati | 1 | g/100g |
| di cui zuccheri | 1 | g/100g |
| Proteine | 26 | g/100g |
| Sale | 3 | g/100g |
PRODOTTO CON
Latte di pecora pastorizzato
Caglio
Sale
Fermenti lattici
Crosta non commestibile
SHELF LIFE
60 giorni
PEZZATURA
1,0 Kg
IMBALLO
Cartone (dimensioni cartone 36 cm x 36 cm x h 20 cm) da 10 bustine (dimensioni 25 cm x 24 cm x h 5 cm)
Pedana Epal (80 cm x 120 cm) 6 cartoni per strato, per 5 strati, totale cartoni 30 altezza totale compresa pedana 114 cm