Pecorino al Tartufo
PARAMETRI |
VALORI |
U.M. |
| Grassi | 34 | g/100g |
| Acidi grassi saturi | 24 | g/100g |
| Carboidrati | 0,8 | g/100g |
| Zuccheri | 0,8 | g/100g |
| Proteine | 23 | g/100g |
| Sale | 2 | g/100g |
| Valore Energetico | 401 | kcal |
| Valore Energetico | 1.663 | Kj |
PRODOTTO CON
Latte di pecora pastorizzato
Fermenti lattici
Caglio
Sale
Tartufo (2%)
Crosta non commestibile
STAGIONATURA
8 mesi???
SHELF LIFE
150 giorni
PEZZATURA
6,5 Kg
IMBALLO
Cartone (dimensioni cartone 60 cm x 40 cm x h 14 cm) da 2 pezzi (dimensioni 16 cm x 16 cm x h 12 cm)
Pedana Epal (80 cm x 120 cm) 4 cartoni per strato, per 7 strati, totale cartoni 28 altezza totale compresa pedana 112 cm