Cicero

PARAMETRI
VALORI
U.M.
Energia 398 – 1651 kcal – kj/100gr
Grassi 33 g/100g
di cui acidi grassi saturi 24 g/100g
Carboidrati 1 g/100g
di cui zuccheri 1 g/100g
Proteine 25 g/100g
Sale 1,5 g/100g

PRODOTTO CON

Latte intero di pecora
Fermenti lattici
Caglio
Sale

Orologio

STAGIONATURA

45/50 giorni

PEZZATURA

3,0/3,5 Kg

IMBALLO

Cartone da 4 oppure 2 forme
Bancali Epal cm 80×120
Cartoni 4×6 h oppure 8×6 h

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